款式新颖

色彩鲜艳

样式五花八门

还香气扑鼻

这些是馍馍？可以吃？

手工捏制的？

没错

它们是介休市满江红花馍店

创新制作出的国潮花馍

中式蛋糕

据说在时下相当受欢迎

“一周要用掉100余袋面粉

逢年过节经常供不应求”

店主张妤珍自爆

生意非常火爆

家家户户吃花馍、做花馍

这一传统习俗

介休自古就有

然而，随着时代变迁

越来越多人

不再自己蒸馍

而是到店里选购花馍

传统技艺逐渐被遗忘

这让张妤珍看到了商机

开花馍店

花馍制作

既要继承传统工艺

还要与时俱进

在张妤珍的店里

馒头机、全自动和面机

刀切馒头数控机床等先进设备

一应俱全

张妤珍和丈夫经常外出学习取经

不断提升技艺

丰富口味，创新样式

用果蔬和面调色

经揉 搓 捏 拽 剪等多道工序

花开富贵的牡丹

健康长寿的仙桃、多子多福的石榴

寓意吉祥的金鱼等

跃然“指”上

制作过程繁琐复杂

但一经推出就备受好评

精妙新颖的花馍

彷如一件件艺术品

让人不忍下口

它们在年轻人和孩子中

格外受宠

订购“国潮款中式生日蛋糕”的人

越来越多

自己创业的同时

张妤珍还带动更多的人

参与到花馍制作中

几位残障人士

就是店里的“特殊员工”

为更好传承花馍技艺

张妤珍经常

参加各种面塑技能大赛

到学校、社区现场展示制作花馍

在抖音、微信等平台

开启网络直播带货

让远在千里之外的人

都能尝到介休花馍的味道

花馍生意蒸蒸日上

张妤珍一家的生活

也越来越红火