近日，北京科技大学SPQ晋韵食光科普实践团走进榆次区开展系列科普活动。团队聚焦不同人群需求，通过线下课程与实验结合、线上短视频传播的方式，将健康饮食知识送到群众身边。

在榆次区萌娃幼儿园，实践团开展了“舌尖上的健康方程式”系列活动。队员们结合儿童认知特点，精心改进PPT，用直观方式帮助孩子们了解蔬菜水果、肉蛋奶的作用，引导孩子们正确看待零食，理解“适量选择”的健康原则，在互动中让健康意识自然萌芽。

在市科技馆，“舌尖上的科学：探秘晋食营养与安全”系列活动持续开展。队员们围绕山西特色饮食设计实验——从面粉发酵到陈醋酿造，用通俗易懂的语言讲解微生物作用原理，并配合实物演示，让孩子们在体验中深化对营养科学的认知。

在经纬街道第一社区，实践团针对中老年群体开展健康科普活动，讲解低盐饮食、合理搭配的重要性，提醒大家警惕不实保健信息，让老人们听得进、用得上。除了线下互动，实践团还精心创作了山西饮食科普短视频，从科学视角解码地域饮食文化密码。

记者 张文彦