近日，左权县麻田镇下口村高山冷水蟹水产养殖园迎来丰收季。成熟期的螃蟹肥满鲜活，养殖户忙着将刚刚打捞的螃蟹按照个头进行分拣销售。

“近期，咱们的高山冷水蟹正好上市。因螃蟹肉质紧实，营养丰富，在市场上卖得特别好。”高山冷水蟹水产养殖园负责人史晓霞说道。

好蟹离不开好水、好气候。下口村地处清漳河中下游，气候温热、水量充沛，为水产养殖提供了绝佳环境。近年来，该村立足生态资源优势，流转200亩土地发展高山冷水蟹养殖。随着产品品质不断提升，高山冷水蟹不仅成为本地市场的“宠儿”，更在周边地区打响名气，吸引了众多游客慕名前来购买。“以前吃过高山冷水蟹，口感特别鲜，个大肉多，蟹黄饱满。这不又赶上螃蟹成熟了，我们特意来购买。”游客刘浩东告诉记者。

目前，下口村养殖园水产养殖面积已经达到160亩，预计今年可产蟹3万余斤，实现营收70余万元。园区还为30余位村民提供了就业岗位，带动村集体经济年增收8万余元，蹚出了一条生态效益与经济效益双赢的乡村振兴之路。

下一步，该村将继续扩大养殖规模，提升产品质量，拓宽销售渠道，打响左权高山冷水蟹品牌知名度。同时，依托麻田八路军总部片区、桐峪1941小镇等红色景区，设计“红色研学+特色养殖”观光路线，实现吃、住、行、游、购、娱全覆盖，为乡村振兴增添新动能。

记者 吕斌华 通讯员 李浩