“你看这平菇多厚实，今天能摘满满两大筐。”10月12日，昔阳县赵壁乡石龛村平菇种植基地的恒温大棚里，村民一边麻利地采摘成熟平菇，一边笑着说道。棚内菌棒层层叠叠，鲜嫩平菇破棒而出，12座现代化大棚内处处是丰收忙碌的景象——这里的平菇种植产业，正成为石龛村带动村民增收、助力乡村振兴的“致富引擎”。

走进基地，12座整齐排列的恒温大棚格外显眼，总种植面积达15亩。在晋泰菌业有限公司配套建设的冷藏保鲜库前，工作人员正将刚采摘的平菇分拣装筐、送入冷库。“有了保鲜库和初加工车间，平菇能存得更久，还能简单处理、提升品相，再用公司的专业运输车辆送出去，销路比以前广多了。”基地负责人介绍，从生产种植到储存加工、运输销售，初步产业链条已形成，既保障了平菇的新鲜度，也为拓展市场打下了基础。

产业发展的红利，直接装进了村民的“钱袋子”。基地长期雇佣周边10多位村民负责日常管理、平菇采摘等工作，让大家在家门口就能就业。“以前农闲时只能在家待着，现在来基地干活，一个月能有稳定收入，还能跟着技术指导员学种平菇的本事。”正在分拣平菇的村民说。据悉，基地专门配备专业技术指导员，全程提供科学管理指导，为平菇优质高产保驾护航。

据了解，石龛村平菇种植基地年产平菇菌棒达50万棒，产量与效益显著。如今，这里的平菇种植已走上规模化、产业化道路，不仅让石龛村的特色农业“活”起来，更成为赵壁乡优化农业产业结构、推动农民增收致富的重要力量，为乡村振兴注入了强劲动能。

记者 马永红