左权县山西金典农业科技有限公司成立于2022年。近年来，公司依托太行山及新疆优质核桃资源，打造集收购、加工、贸易于一体的全产业链，配备自动化破壳、AI智能色选、真空包装等先进设备，实现从剥壳到分级的全流程自动化生产，产品远销法国、韩国等国家，2025年销售收入达1.41亿元。图为工作人员在加工车间分拣核桃仁。

通讯员 张文军 摄