娴熟的刀工，精美的面点，灵活盘旋在空中的无人机……近日，寿阳县第一职业中学东校区烹旅学部专业技能展示活动在寿阳县青少年活动中心上演，中式烹饪、中西式面点、旅游管理、无人机操控等多项技能集中亮相。

活动现场气氛热烈，学生们化身“技能达人”，在各自专业领域各显神通。烹饪台前，食材在巧手下变成色香味俱全的佳肴；裱花桌边，奶油与创意结合勾勒出精致图案；无人机操控区，学生精准遥控，完成一系列高难度动作；美容美妆展示区，时尚妆容与精致美甲令人眼前一亮。 “今天我们带来了面艺表演、旅游管理等多项技能展示，既是检验教学成果，也为学生搭建展示自我、锤炼技能的平台。”寿阳县第一职业中学东校区烹旅学部相关负责人介绍。该校东校区烹旅学部秉承“崇文、尚技、厚德、健体”校训，构建“实操强、校企融、就业稳”的培养模式，开设中式烹饪、中西式面点、旅游管理等专业，拥有6个专业实训室，并与多家知名餐饮企业深度合作共建实训基地。“在学校学习了美容美甲、化妆等课程，不仅加深了我对美的认知，更为今后就业拓宽了道路。”学生冀欣怡兴奋地说。

据了解，该校打通“就业+升学”双通道，学生既可考取技能等级证书高质量就业，也能通过职教高考继续深造。“此次技能展示，是对教育成果的一次检验。”寿阳县第一职业中学东校区烹旅学部相关负责人表示，学校将持续深化校企合作，提升专业建设水平，为学生就业、升学创造更好条件。

作为寿阳县唯一一所省级重点职业高中，寿阳县第一职业中学始建于1986年，现设东西两个校区。近年来，该校紧扣县域发展实际，优化专业布局，新增无人机操控与维护等新兴专业，不断拓展人才培养新赛道。该校校长贾县生表示：“我们紧贴寿阳实际办学，为学生升学就业奠定坚实基础，也为服务当地经济贡献职教力量。”

记者 马永红